মাশরুমের চপ



 
উপকরণ পরিমান
মাশরুম  ২০০ গ্রাম
আলু ১০০ গ্রাম
বাধাকপি ১০০ গ্রাম
ছোলার বেসন ২৫০ গ্রাম
গাজর ৫০ গ্রাম
পিয়াজ ৫০ গ্রাম
কাচা মরিচ ৫-৭ টা
লবন পরিমানমত
সয়াবিন তেল ৫০ গ্রাম
 
প্রণালী
আলু সিদ্ধ করে মিশিয়ে নিন
মাশরুম, বাধাকপি, গাজর কেটে লবন ,পিয়াজ, কাচামরিচ দিয়ে একসাথে মিশিয়ে নিন
আলুর সাথে মিশিয়ে বল তৈরী করুন
অন্য পাত্রে বেসন গুলে নিন
চুলায় কড়াই দিয়ে তেল ঢেলে গরম করুন

বলগুলো গরম তেলে ভেজে নিন ও পরিবেশন করুন