বরফে জমিয়ে খাদ্য সংরক্ষন
সবজি, মাছ, মাংস এবং রান্না করা খাবার বরফে তাপমাত্রায় জমিয়ে কয়েকমাস সংরক্ষন করা যায়। বরফে জমাবার জন্য মাছ, মাংস ধুয়ে পরিস্কার করে  প্রয়োজনমতো টুকরো করে পানি ঝরাতে হবে। তারপর প্লাস্টিকের ব্যাগে বেশ জমাটভাবে মুড়ে বরফের মধ্যে রাখতে হবে। সবজি টুকরা করে ফুটানো পানিতে ২-৩ মিনিট রাখার পর তুলে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা বরফ মিশানো পানিতে দিতে হবে। বরফের মত ঠান্ডা হলে সবজির পানি ঝরিয়ে পরিষ্কার পলিথিনের ব্যাগে মুড়ে বরফের মধ্যে রাভতে হবে। বরফে রাখার ৩-৪ ঘন্টা পর খাবার জমে গেলে প্যাকেটগুলি নেড়েচেড়ে রাখতে হবে। তাহলে একটা প্যাকেটের সাথে আরেকটা জমাটভাবে লেগে যায় না। রান্না করা খাবার প্লাস্কিকের কৌটায় মুখ বন্ধ করে বরফের মধ্যে রাখা যায়। প্রত্যেক পরিবারের নিজেদের প্রয়োজনমতো ছোট সাইজের প্যাকেট করা উচিত। কারন, বরফে জমানো খাবার একবার বের করে পুনরায় জমালে বেশিদিন ভাল থাকে না।